לאחרונה נראה שמגמת האפייה הביתית התרחבה וכעת נוכל למצוא אותה כמעט בכל בית. אם העולם הממכר והכיפי הזה הגיע גם אליכם, חשוב שתדעו כי כלי אפייה איכותיים יאפשרו לכם ליצור מאכלים מוצלחים במיוחד. אחד הכלים החשובים ביותר בתחום הוא מיקסר, וחשוב שהוא יהיה איכותי, עמיד וכזה שיענה על הדרישות שלכם בתור חובבי אפייה. ובדיוק בגלל זה ריכזנו עבורכם מידע מקיף על מיקסרים מומלצים ודגשים נוספים בבחירת מיקסר.
כיצד לבחור את המיקסר הנכון?
בחירה של מיקסר נכון תיעשה לאחר הגדרה מדויקת של הצרכים והציפיות שלכם. שאלו את עצמכם האם אתם זקוקים למכשיר על בסיס שבועי או לשימוש תכוף יותר, או שאתם צפויים להשתמש במיקסר רק לעיתים רחוקות? האם אתם מכינים מאפים לכמות גדולה של אנשים או זקוקים לכמות קטנה? האם אתם מעוניינים רק בעיבוד של בצקים או שתוכלו להיעזר בשימושים נוספים כמו טחינת בשר, חיתוך ירקות והכנת פסטה למשל (פונקציות שניתן למצוא בדגמים מסוימים)? ברגע שתגדירו את כל הדברים האלו במדויק, תוכלו לעבור על הסקירות של הדגמים המובילים ולבחור את זה שעונה בצורה הטובה ביותר על הדרישות שלכם.
למה לשים לב כשבוחרים מיקסר?
כשאתם מגיעים לשלב של התרשמות ממוצרים שונים, חשוב מאד לבחון כל אחד מהם לעומק כדי לנסות לקבל תמונה על נוחות השימוש בו ועל העמידות שלו במשך הזמן. הרימו את המיקסר ובדקו את המשקל שלו, פרקו והרכיבו מחדש את החלקים השונים ובחנו עד כמה הוא נוח ופשוט ולשימוש, בדקו שהכפתורים חזקים ומגיבים בצורה טובה, ואחד הפרמטרים החשובים - בדקו את איכות החומר שממנו עשוי כל מיקסר.
הדגמים הפשוטים והזולים יותר עשויים מפלסטיק רגיל, ואילו במיקסרים האיכותיים יותר תוכלו למצוא פלסטיק יצוק ומאסיבי או שילוב של פלסטיק ומתכת. המיקסרים האיכותיים והחזקים ביותר עשויים יציקת מתכת חזקה. אם אתם מחפשים מיקסר חזק ויציב במיוחד שלא יזוז במהלך השימוש, מומלץ ללכת מיקסר שעשוי מתכת, אך קחו בחשבון שהטובים ביותר הם גם כבדים ובדרך כלל יקרים יותר מהשאר. בחירה טובה באמצע מבחינת מחיר ומשקל שגם תבטיח איכות היא של פלסטיק יצוק או שילוב של פלסטיק ומתכת.
באשר לחומר שממנו עשויה הקערה של המיקסר, אפשר למצוא בדרך כלל קערות נירוסטה, פלסטיק, ולעיתים רחוקות גם זכוכית. קערת פלסטיק מומלצת פחות כי היא נוטה להישרט ולספוח ריחות לא נעימים. קערות הזכוכית גם הן מומלצות פחות מפני שהן כבדות במיוחד וגם עלולות להישבר. לכן, מומלץ לרכוש קערת נירוסטה איכותית שהיא קלה יותר, עמידה בפני שברים ושריטות ופשוטה ביותר לניקוי.
לבסוף, בדקו את החיבור של המנוע לציר המיקסר. האפשרויות הן של תמסורת (רצועה או גלגלי שיניים) או הנעה ישירה. הנעה ישירה היא לרוב עדיפה כיוון שאין אובדן של אנרגיה בדרך. כמו כן, גלגלי שיניים עלולים להישחק ולהתבלות עם הזמן, ממש כמו רצועות העשויות להיקרע לאחר שימוש ארוך.
מה ההבדל בין מיקסר ידני למיקסר רגיל?
מיקסר ידני מיועד לפעולות של הקצפה וערבול של תערובות דלילות בכמויות קטנות בלבד, ולא ניתן לעבד בו בצקים גדולים ומאסיביים. כמו כן, שימוש במיקסר ידני מצריך מאמץ פיזי מסוים, ובזמן שעובדים איתו לא ניתן לעשות פעולות אחרות במטבח לרוב. עם זאת מדובר במיקסר קטן יותר שתופס פחות מקום אחסון, ולרוב יהיה זול יותר ממיקסר רגיל.
מיקסר שולחני לעומת זאת הוא גדול, מאסיבי, תופס יותר מקום ומתאים לעיבוד של כל סוגי התערובות. מעבר לכך הוא נוח יותר לעבודה, מאפשר להוסיף רכיבים במהלך הערבול ואף משאיר את הידיים שלנו פנויות לעיסוקים אחרים בזמן העבודה שלו.
האם עיצוב המיקסר משפיע על המחיר?
מיקסרים בעלי עיצוב מיוחד, גם כאלו ללא תכונות מיוחדות, יעלו בדרך כלל יותר, ולפעמים כמו מיקסרים איכותיים יותר הכוללים פיצ'רים מתקדמים כמו חיבור למטחנת בשר שיש להם עיצוב רגיל ופשוט למדי.
שבעת המיקסרים המומלצים ביותר
אז אחרי שהצגנו לכם מספר כללי אצבע בבחירת מיקסר, נעבור למיקסרים מומלצים במיוחד:
מיקסר KMIX Kenwood KMX750 בצבע שחור
דגם מצוין שמתאים למתחילים המחפשים את המיקסר הראשון שלהם, וגם למנוסים שרוצים להתחדש בדגם איכותי. הוא מגיע עם מנוע חזק של 1000 ואט, שש דרגות מהירות, שלושה מערבלים רחבים להקצפה, לישה וערבול המאפשרים הגעה לדפנות ותחתית הקערה בצורה מושלמת. המיקסר מגיע עם מכל נירוסטה חזק ואיכותי עם ידית ארגונומית ומכסה שקוף למניעת התזה והוספה נוחה של רכיבים במהלך השימוש. מעבר לכך יש מקום ייעודי לאחסון הכבל, מנגנון הפסקת עבודה בעת הרמת ראש המיקסר והקערה ניתנת לשטיפה גם במדיח. אם זה נשמע לכם מעניין תוכלו להיכנס לעמוד המוצר ולהתרשם מפרטים נוספים.
מיקסר מקצועי 1.3 שחור Morphy Richards ROSE GOLD
מיקסר פרקטי המעולה למתחילים עם מנוע בעוצמה של 1.3 כ"ס והספק של 1000W – ועכשיו במחיר נוח ואטרקטיבי אצלנו באתר סטימצקי. לדגם יש בסיס רחב ויציב במיוחד המאפשר את היציבות בזמן השימוש, והוא מגיע עם תכונה חכמה של פעולה הדרגתית לקבלת תוצאות מושלמות. המיקסר מצויד בשלושה מערבלים להקצפה, לישה וקיפול עם התאמה מושלמת לדפנות ולתחתית. קערת הנירוסטה היא בגודל גדול יחסית של 5 ליטר ומגיעה עם ידית אחיזה נוחה, וכן עם מכסה שקוף למניעת התזה בעת השימוש. הדגם הזה מגיע עם אחריות של שנה על המכשיר ועוד 9 שנות אחריות על המנוע וניתן גם לרכוש מטחנת בשר ייעודית מתחברת.
מיקסר KMIX Kenwood KMX750 בצבע לבן
אז דיברנו על הדגם המעולה הזה בצבע שחור, ושווה לדעת שגם ניתן למצוא אותו אצלנו בעיצוב נקי וחד בצבע לבן. כיום מכשירים חשמליים למטבח הם חלק אינטגרלי בעיצוב: המיקסר מתאים לקו עיצובי לבן אך יכול להשתלב עם סגנונות אחרים במטבח. על כן, מדובר במוצר שנראה טוב אסתטית וגם מקצועי ואיכותי ביותר – מדובר במנוע חזק במיוחד, 6 דרגות מהירות המאפשרות להגיע לתוצאה המושלמת, קערת נירוסטה חזקה עם ידית ארגונומית שניתן לשטוף גם במדיח ואחריות של תשע שנים על המנוע. את הדגם המצוין הזה ניתן למצוא באתר שלנו, והוא יוכל להתאים במיוחד ולתת מענה איכותי לכל צורך.
מיקסר מקצועי 1.3 כסוף Morphy Richards ROSE GOLD
הגרסה הכסופה של הדגם הנפלא הזה מתאימה למי שמחפש את העיצוב הנקי והמקצועי, ממש כמו במטבחים המקצועיים. עם זאת מדובר כאמור בדגם מושלם למתחילים, וכן גם אופים מתקדמים יותר בהחלט ייהנו מהיתרונות הרבים שלו: שלושה מערבלים להקצפה, לישה וקיפול בהתאמה מושלמת לתחתית הקערה ולדפנות, קערת נירוסטה חזקה 5 ליטר עם ידית אחיזה, שבע מהירויות הפעלה שונות, שנת אחריות על המכשיר ותשע שנים אחריות על המנוע. אז אם אתם רוצים להתחדש במיקסר מקצועי שלא מתפשר על מראה מרשים, היכנסו לעמוד המוצר באתר והתרשמו מכל מה שיש למוצר המומלץ הזה להציע לכם.
מיקסר KMIX Kenwood KMX750 בצבע אדום
אז כבר אמרנו שהמיקסר הזה הוא בחירה מצוינת למי שמחפש תוצאות איכותיות ושימוש חלק ונעים במחיר סביר והגיוני, והגרסה האדומה שלו היא בהחלט נהדרת: מדובר בצבע אדום מבריק בחלקו העליון של המכשיר כאשר שאר החלקים הם כסופים מתכתיים. כמובן, כל הטוב הזה מגיע עם מנוע חזק במיוחד, 6 דרגות מהירות, קערת נירוסטה חזקה עם ידית ארגונומית ותשע שנות אחריות על המנוע. אם אתם לא מפחדים להעז כשזה מגיע לעיצוב ולא רוצים להתפשר על האיכות – המיקסר הזה הוא המוצר עבורכם.
מיקסר ידני Morphy Richards ELEGANT
בואו ניתן גם כבוד למיקסרים הידניים שהם קטנים הרבה יותר ונוחים לאחסון, וכמובן מגיעים עם תג מחיר נמוך בהרבה מהדגמים הרגילים. הדגם הספציפי הזה מגיע במחיר נוח, הוא חזק ועוצמתי ומאפשר מעבר בין חמש מהירויות שונות ומהירות פלוס מהירות טורבו נוספת. מגיע עם 2 מערבלי בצק חזקים מנירוסטה ומצויד בידית ארגונומית לאחיזה נוחה. מדובר במיקסר חזק יחסית למיקסר ידני עם הספק של 300W ואחריות לשנה, ולכן הוא אפשרות מצוינת לכל מי שצריך מיקסר ידני חזק, ובעיקר – מומלץ.
מיקסר מתקפל Morphy Richards easy store
המוצר המושלם למתחילים שרוצים לחוות את החוויה של שימוש במיקסר מקצועי ולהתנסות בהכנת בצקים ומאפים במחיר שלא יקרע לכם את הכיס. למרות שהוא מעט יותר חלש עם הספק של 300W, הוא מאפשר עבודה עם שש מהירויות שונות ומגיע עם קערת נירוסטה חזקה ואיכותית בגודל 3.5 ליטר, 2 מקצפים, 2 מערבלי בצק, 2 אביזרי ערבול וקופסת אחסון נוחה לכל המוצרים. מעבר לכך מדובר על מיקסר שמתקפל בצורה נוחה וקומפקטית לאחר השימוש, כך שהוא מושלם עבור מי שאין לו מספיק מקום אחסון. אם זה מדבר אליכם ובא לכם להתנסות במוצר המשתלם הזה, לחצו כאן.
לסיכום
מיקסר מקצועי הוא מוצר חובה בקרב חובבי אפייה, וכמו שאתם יכולים לראות, טווח המוצרים הוא רחב למדי וניתן למצוא דגמים במחירים נוחים שמתאימים לרמות שונות של ניסיון וצרכי אפייה. לפני שאתם מתחילים לחפש ולנסות לבחור, מומלץ בהחלט להגדיר בדיוק את הצרכים והציפיות שלכם מהמכשיר וכך תוכלו לבחור בצורה חכמה את הדגם המושלם עבורכם. בהצלחה!