מבשלת באהבה

מירי כהן

”הספר הזה הוא הרבה מעבר לאוסף מתכונים. זה הסיפור שלי – על איך האוכל הפך לחלק בלתי נפרד מחיי, ועל איך כל מנה שאני מכינה מספרת משהו עלי, על הבית בו גדלתי ועל הבית שיצרתי למשפחה שלי, ועל האהבה שבי. הבישול זו הדרך שלי להביע את אהבתי להורים, לילדים, לבעלי, לנכדות, למשפחה ולחברים שלי, זה הסיפור של הבית שלנו שתמיד פתוח, בו אני שמחה להכין משהו טעים גם בשתיים בלילה למי שרעב, ושל הארוחות המשפחתיות שאותן אנחנו מקפידים לקיים בכל הזדמנות ובמיוחד בערבי שישי ובחגים.
הספר הזה הוא גם המסע שלי, כאישה שהגשימה את עצמה לראשונה קצת לפני גיל 50. גיליתי שאהבת הקהל למתכונים שלי ממלאת אותי באושר ובסיפוק אחרים משהרגשתי בעבר. כל מתכון כאן נולד מתוך רגע של חיים – מתוך רגעים של שמחה, של אתגר, של התמודדויות לא פשוטות – וכל אחד מהם הוא חלק מהסיפור שלי.
המתכונים שבחרתי לשתף נגישים ולא מורכבים, מתאימים לכל אחד - גם למי שמעולם לא בישל, למי שמפחד להיכנס למטבח, ולמי שרוצה לנסות משהו חדש. כל עוד תנסו, תתאמנו ולא תוותרו - אני יודעת שתצליחו.
אני מזמינה אתכם להצטרף אליי למסע הזה, להרגיש את האהבה והמשמעות שבאוכל, ולמצוא בתוך כל מנה משהו מהחיים שלי, משהו מהחיים שלכם.”

מירי כהן, ילידת גבעת אולגה, היא הרבה יותר מסתם כוהנת בישול עם מאות אלפי עוקבים. היא אישה שהפכה את אהבתה הגדולה - אוכל ואנשים - לדרך חיים מרגשת ומעוררת השראה. סיפורה של מירי מתחיל בילדה קטנה שביקשה ספר מתכונים ליום הולדתה, עובר דרך נערה שהתגנבה מבית הספר כדי לבשל עם אמה, וממשיך באישה שתמיד שמה את משפחתה בראש סדר העדיפויות. בגיל 49, בעיצומה של מגפת הקורונה, מתוך רצון לשתף מתכון פשוט, מירי מצאה את עצמה הופכת לתופעה ברשתות החברתיות. ה-”חביטורטי” האייקונית שלה הפך למנה שכבשה את המדינה, ומירי - מאישה שתמיד הייתה מאחורי הקלעים - הפכה לאחת המשפיעניות המובילות בישראל בתחום הקולינריה והלייף סטייל.
עם תוכניות טלוויזיה משלה, השתתפות ב-”האח הגדול VIP”, עשרות קמפיינים מצליחים ומאות מתכונים שזוכים למיליוני צפיות ומשמחים בתים רבים בישראל, מירי מוכיחה שאף פעם לא מאוחר מדי להגשים חלומות. היא מביאה לכל מטבח בישראל לא רק מתכונים טעימים, אלא גם חום, אהבה, ואת האמונה שכל אחד יכול להצליח - בכל גיל - כשעושים את מה שאוהבים.
שם: מבשלת באהבה
מחבר/ת: מירי כהן
שפה: Hebrew
תחום: בישול ואפיה
תת תחום: בישול ואפיה
מק״ט: 013372714