ילדים מבשלים

הצטרפות למועדון ב-15 ש"ח, להצטרפות, הצטרפות לשנה | בכפוף לתקנון | בתוקף עד ה-30.11.2025

ילדים מבשלים

רות סירקיס

זהו אחד מהספרים החשובים, האהובים והמשפיעים על תרבות האוכל בארץ. הוא יצא לראשונה בשנת 1975 ורבים מהשפים המובילים בישראל נכנסו איתו למטבח לראשונה.

הספר כולל עשרות מתכונים לילדים. יש בו מאכלים טעימים שמתאימים לאירועים חברתיים ומשפחתיים, לפיקניקים ולארוחות ביתיות. תמצאו כאן את המתכונים המקוריים לכדורי שוקולד, משה בתיבה, פיצה על פיתה ועוד מאכלים מוכרים ואהובים.

הספר הוא פרי עבודה של שנים עם ילדים. כל המתכונים נוסו ובושלו על ידי ילדים וההסברים הותאמו להם. העבודה במטבח מהדקת את הקשר המשפחתי ומאפשרת גם מסגרת חינוכית המחזקת את המודעות לסביבה, הקואורדינציה, תחושת העצמאות והאחריות. בנוסף יש לה גם גם היבטים לימודיים של התוודעות למידות, משקלות, טמפרטורות, תהליכים פיזיקליים וכימיים, מושגים מילוליים ודפוסי עבודה המועילים בכל תחומי החיים.

מהדורה זו כוללת עריכה מחודשת. החומרים נבדקו והותאמו למצרכים שמצויים במרכולים כיום, הוראות ההכנה עודכנו ולאיורים המלווים את הספר נוספו צבעים.
שם: ילדים מבשלים
מחבר/ת: רות סירקיס
שפה: עברית
תחום: בישול ואפיה
תת תחום: בישול ואפיה
מק״ט: 013180007