מבשלים

מבשלים

בני סיידא והשף אבי ביטון חברו יחד לספר מלהיב ומרהיב, מוקפד וברור, עם מתכונים מפתיעים וקלי הכנה, שעשויים ממוצרים נגישים ומוכרים - ספר אשר כולו אהבה לאוכל, למטבח ולסועדים.

בספר שלפניכם תמצאו מנות שיש בהן קריצה למשהו מיוחד ולא שגרתי - ואת כולן אפשר להכין בקלות: נישנושים, מנות ראשונות, מנות עיקריות, תוספות וקינוחים. אוכל פשוט ומתוחכם, אוכל טעים ומאתגר, עם חומרי גלם שיש בכל בית. מנות שמכינים תוך דקות עם מצרכים ספורים, ומנות מושקעות יותר - אלה ואלה קוצרים תשואות עם הסועדים.

בני סיידא הוא מחבר רבי-המכר קופסת העוגיות שלי, הכל בסיר אחד, על הדקה - מתכונים קלים להכנה, הכל מחזה עוף ועוד. אבי ביטון הוא שף ובעלים של מסעדת ”אדורה” בתל-אביב. הספר הזה הוא תולדה של המפגש המיוחד בין שניהם.
שם: מבשלים
מחבר/ת: סיידא בני וביטון אבי
שפה: עברית
תחום: בישול ואפיה
תת תחום: בישול ואפיה
מק״ט: 011000218