מאסיה באהבה

מאסיה באהבה

רות סירקיס

בספר זה תמצאו אוסף מתכונים פופולריים מהמטבחים הטובים ביותר באסיה: בהם מאכלים סיניים ותאילנדיים, יפניים והודיים. בעזרת הספר מאסיה באהבה תוכלו להכין בבית סושי ופאד תאי, ירקות מוקפצים ודגים מאודים, דים סאם ומרק מיסו, אגרולס ויקיטורי, סוקיאקי ומרק טום יאם ועוד ועוד. הכל מוסבר בפירוט רב ומלווה בצילומים מרהיבים. בנוסף תמצאו מידע שימושי על מצרכים וכלים אסיאתיים הניתנים לקנייה בארץ. בעזרתם תוכלו להכין במטבח הפרטי את כל המאכלים האסיאתיים שאתם, המשפחה והחברים שלכם אוהבים.

למה האוכל האסיאתי כל כך פופולרי בישראל?
כי הוא פותח עולם חדש של טעמים.
כי הוא נוח, מהיר וקל להכנה גם בבית.
כי הוא בריא, עמוס ירקות, פירות ועשבי תיבול.
כי הבישול הקצר משמר את הטעמים והערכים התזונתיים.
כי הוא בישול ספונטני והכללים שלו אינם נוקשים.
כי לא קשה לשחזר אותו בבית, במהירות ובפחות כסף.
כי הוא טעים מאוד.


הספר כולל רשמי מסע וסיפורים אישיים שנאספו במשך כמעט 40 שנות הצצה למטבחים האסיאתיים: לשוקי הלילה, לדוכני האוכל הפשוטים ולמסעדות של פאר בל ייאמן במזרח הרחוק. זהו סיפור אהבה ממבט ראשון שניצת כבר בביקורנו הראשון ביפן, בתחילת שנות השבעים, ונמשך עד ימים אלה. במהלך השנים אספנו מאות חוויות קולינריות, ספרים, צילומים וסרטים שעוסקים באוכל של האזור, וכתובות של מקומות שהתחבבו עלינו ושאנחנו אוהבים לחזור אליהם. קמצוץ מכל אלה מופיע בספר הזה.
קרא עוד... הצג פחות...
מחיר קטלוגי 128.00 ₪
מחיר באתר 115 .20
+ -
שם:
מאסיה באהבה
מחבר:
רות סירקיס
כריכה:
קשה
שפה:
עברית
מק"ט:
013180053
מוציא לאור/ספק:
ר.סירקיס משכל
ביקורות

כתוב את חוות הדעת שלך

איך תדרג מוצר זה?