חצי חצי

חצי חצי

קרין גורן

בשנתיים האחרונות מצאתי את עצמי עובדת על שני ספרים במקביל, אחד מתוק ואחד מלוח.

לספר המתוק פיתחתי מתכונים חדשים לכל מי שרוצה "לתקתק משהו מתוק" מחומרים פשוטים שתמיד יש בבית [עם הרבה עוגות מהסוג של "לערבב הכל ולתנור"], ובכתיבת הספר המלוח התאמתי מתכונים מקצועיים של מאפיות - לאפייה ביתית.
כמו שאתם מבינים, לא הצלחתי להחליט איזה ספר להוציא קודם, וככה יצא לי ספר עם פיצול אישיות: שתי כריכות, שני טעמים, שתי דרגות קושי.
אם תפתחו אותו בצד המתוק, תמצאו מתכונים של "אפייה ביתית" - עוגות מהירות [הרבה מהסוג של "לערבב הכל ולתנור"] וגם עוגיות, קינוחים ואפילו עוגות מוס לא מסובכות מדי - כולם ממצרכים פשוטים שתמיד יש בבית [שלי, לפחות ].
ואם תהפכו ותפתחו מהצד השני - תגיעו לצד המלוח המוקדש ל"אפייה מקצועית", ובו גרסאות ביתיות למאפים שבדרך כלל קונים בחוץ - אבל כל כך יותר כיף וטעים להכין בעצמנו. אלה מתכונים יותר מאתגרים, לימים שיש לכם חשק וזמן להיות במטבח.
כהרגלי בקודש, לכל מתכון מצורף "סוד מתוק" או "סוד מלוח" - עם דגשים חשובים להצלחת האפייה.
ומה שהכי מרגש אותי בספר הזה, הוא שממש הכנסתי אתכם למטבח שלי וצילמתי את שלבי ההכנה של כל מתכון ומתכון. אז כל מתכון מופיע בעצם פעמיים: מתכון+תמונת המאפה בשני עמודים [כמו בספרים הקודמים שלי], ובכפולת העמודים העוקבת - מתכון בתמונות, עם צילומים גדולים וברורים של אופן ההכנה צעד אחר צעד, מלווים בהסברים כך שכל אחד יכול להצליח.
קרא עוד... הצג פחות...
במחיר מיוחד לחברי מועדון
מחיר קטלוגי 139.00 ₪
מחיר באתר 125 .10
במחיר מיוחד לחברי מועדון
118 .84 לחברי מועדון
+ -
שם:
חצי חצי
מחבר:
קרין גורן
כריכה:
קשה
שפה:
עברית
מק"ט:
010950008
מוציא לאור/ספק:
קרין גורן -דיאלוג
ביקורות
  • ליאת 8 ביוני 2019

    מצויינת

    אמנם הבן זוג הוא האופה בבית והספר מככב אצלנו. מתכונים מדוייקים ומצויינים.

  • נטלי באבייב 6 בינואר 2019

    מומלץ מאוד

    אין כמו קרין פשוט אלופה מאוד ממליצה על הספר :-) הכנתי כמה מתכונים ממנו ויצאו מושלמים!כמו בספר.

  • מאיה 3 במרץ 2018

    ספר מעולה

    מושלם כל מתכון אושר זה הספר הראשון שאני בטוחה במאה אחוז שיצא מושלם פיצה ועוגות ובייגל ופרעצל ועוגיות והכל מושלם עד עכשיו ניסיתי איזה 7 מתכונים ואני רק רוצה להמשיך לנסות מתכונים מעולים ופשוטים ממליצה לקנות ולא לחשוב על המחיר מאוד משתלם ספר לאנשים שמחפשים משהו פשוט לא מאתגר אבל בהחלט נותן ניסיון

  • מאיה 16 בנובמבר 2017

    ספר מעולה

    קרין כותבת מתכונים בתכל'ס כי לאף אחד אין כוח לעמוד שלוש שעות במטבח לעוגת ויטרינה.לדעתי המתכונים הם א. טובים מאוד ב. פשוטים וקלילים למישהו שרוצה טעם טוב של בית בפחות משעה הכנה

  • עידן 16 ביוני 2017

    פשוט ומעולה

    מתכונים מעולים ותוצאות סוחטות מחמאות
    כדאי

  • היפה והאופה 19 בפברואר 2017

    ספר נחמד

    ניסיתי כמה מתכונים מהספר.חלקם מאוד נחמדים חלקם קצת פחות
    בגדול מאוד אוהבת את הספרים שלה. ישנה הרגשה שהמתכונים נוסו בסביבה ביתית ועובדים (בניגוד לחלק ניכר של ספרים שניסיתי בעבר) יש הרבה מאוד פרוט ומחשבה על הפרטים הקטנים. זה התחיל בסודות מתוקים (המשקל בגרמים, גודל תבניות אפיה וכו..) והתחדד בספר הזה עוד יותר עם אופן הכנה מפורט יותר, בחירת תוכניות אפיה מתאימות בתנור וכו'...
    אבל...תמיד יש אבל...לפני כל מתכון מופיע הקדמה מטורפת מלאה בסופרלטיבים מוגזמים...ואז יש את התוצאה שאומנם היא נחמדה, ויוצאת טוב ...אבל חויית המשתמש לא מתקרבת לחוויה המובטחת בתאור
    אני חושבת שבסופו של דבר קרין גורן כתבה ספר טוב, מדוייק אבל בחירת המתכונים שלה מתאימה יותר לאופה המתחיל...והלא מפונק....הייתי רוצה לראות מתכונים מגניבים יותר, שמשאירים את הוואו אפקט...וכתובים בסגנון בו הספר הזה נכתב

כתוב את חוות הדעת שלך

איך תדרג מוצר זה?