סלט חגיגה של ירקות קטניות ודגנים

סלט חגיגה של ירקות קטניות ודגנים

לימור לניאדו תירוש

חומרי הגלם המצוינים שארצנו בורכה בהם, שילובם היצירתי והשימוש במבחר שיטות הכנה פותחים בפנינו אינספור אפשרויות להגשת מגוון סלטים מרהיבים בטעמים מפתיעים. בספר זה תמצאו מתכונים יצירתיים ופשוטים להכנת סלטים וטיפים מועילים לטיפול בחומרי הגלם. אלו ישמשו אתכם בהכנת סלטים גדולים - המתאימים להגשה כמנה מרכזית לשולחן באירוח חגיגי; קטנים - שיככבו בשולחן מזטים צבעוני; אסיאתים חצופים וססגוניים, המתאימים לאקלים הקיצי שלנו, ואנטיפסטי אלגנטי ומדויק. גם החומוס והטחינה - מעמודי התווך של המטבח המקומי -
זוכים לתשומת לב מיוחדת בשלל מתכונים, מסורתיים וגם חדשניים. פרק חשוב מוקדש לתורת הרטבים המחברים בין מרכיבי הסלט ומעניקים לו את חתימת ידכם. לימור לניאדו תירוש היא שפית, בעלת הבלוג המצליח "מטבח מקומי". במשך שנים הייתה בעלת טור קבוע ב'גלריה־שישי' של עיתון 'הארץ'. ספרה הראשון, 'מנה עיקרית', היה לרב־מכר.
קרא עוד... הצג פחות...
במחיר מיוחד לחברי מועדון
מחיר קטלוגי 98.00 ₪
מחיר באתר 88 .20
במחיר מיוחד לחברי מועדון
83 .79 לחברי מועדון
+ -
שם:
סלט חגיגה של ירקות קטניות ודגנים
מחבר:
לימור לניאדו תירוש
כריכה:
קשה
שפה:
עברית
מק"ט:
011414930
מוציא לאור/ספק:
מודן
ביקורות

כתוב את חוות הדעת שלך

איך תדרג מוצר זה?